Blog

Retete

Panna cotta sanatoasa – fara zahar, smantana sau gelatina

Daca nu esti de sorginte italiana, nu putem spune ca panna cotta a fost desertul copilariei tale. Eu unul stiu c-al meu n-a fost.De fapt, ce vorbesc, nici nu stiam ce dracu’ e panna cotta pana recent. Cel mult imi suna a ceva italian si-mi venea sa fac arhicunoscutul gest: Povestea lui Panna CottaSau mai degraba a Panna Cottei. Dar fie…

Retete

Prajiturele cu migdale si vanilie (100% sanatoase)

Titlul e putin amagitor si-mi cer scuze. Nu e vorba de prajiturele cu migdale si vanilie, ci de prajitubune! Migdalele si vanilia raman.Pentru ca da, sunt chiar atat de bune chestiile astea micute si dragute incat mai-mai ca mi se rupea inima cand trebuia sa le mananc.Ce trebuie sa stii despre migdaleAm scris recent un articol despre fructe care cuprinde…

Retete

Cel mai tare milkshake al deceniului (100% sanatos)

Totul a inceput in toamna, cand o prietena mi-a facut cunostinta cu ceea ce se numeste Milkshake Madness. Eu o numesc #nebunieLaBorcan.La momentul ala, cunoasterea dintre noi nu era una intima, apropiata, ci doar la nivel de poze si doar unilaterala: eu stiam cine e si ce-am de gand sa-i fac, ea habar n-avea ce-o asteapta. Vorbesc de don’soara Milkshake.Pana…

Retete

Jeleu sanatos de iaurt: low-carb, fara gelatina

Imi place cuvantul asta, jeleu. Are o rezonanta faina si suna misto, chiar nostim pe alocuri.Imi mai aduce aminte si de o alta ultilizare a lui. Exista faimoasa sintagma in engleza de care se abuza in mediul online acum cativa ani: you’re jelly.Asta era arma omniprezenta a oricarui e-razboinic. Daca-i ziceai ceva ce nu-i convenea, chit ca era foarte intemeiat,…

Retete

Budinca sanatoasa de pere si ciocolata

Timpul pentru trivia. Stiai ca termenul „budinca” se crede ca provine din frantuzescul „boudin”, la randul lui din latinescul „botellus”, care inseamna – tine-te bine – carnat mic.Sincer, daca stiam, probabil nu mai eram curios de nicio budinca. Oricum, budinca pe care urmeaza s-o faci n-are nicio legatura cu budinca din comert, deci stai linistit ca experienta n-o sa te…

Retete

Inghetata sanatoasa de lucuma din doar 2 ingrediente

Cand auzi lucuma, prima ta reactie e: „lu’ cui ma?”Fa abstractie de dativul dublu. E o constructie pe care sunt sigur c-ai auzit-o rostita intr-un moment sau altul al vietii tale. Ce sa faci, nu toti suntem George Pruteanu cand vine vorba de limba noastra melodioasa.Lucuma, nu lu’ cui maLucuma este un fruct din Peru, ce creste intr-un arbore numit…

Retete

Inghetata proteica – simpla si sanatoasa

E timpul pentru trivia. Cum se mai spune la inghetata in engleza?„Ice cream!”, striga toata sala din rasputeri.Pai… n-am intrebat cum se spune la inghetata, tocmai ala era rolul acelui „mai” din intrebarea initiala.Intrebi publicul sau suni un prieten? Hai ca-s eu prietenul, da-mi un apel la 0767-FRIEND.Denumirea catchyCum sa fie, cum sa fie?Asa sa fie!FroyoA nu se confunda cu…

Retete

Jeleu sanatos cu fructe

Se facea ca aveam pofta zilele trecute de-o salata de fructe. Dar cum is un barbat prea complicat pentru binele meu, n-aveam de gand sa ma multumesc cu o salata de fructe obisnuita.Asa ca m-am gandit cum dracu’ sa-mi complic salata si, implicit, viata. Si dupa lupte seculare care au durat aproape 30 secunde, mi-am dat seama ca vreau sa…

Retete

Desert sanatos – painici de vanilie cu castane

Am facut desertul asta sanatos de vanilie cu castane la cererea speciala a lui Dragnea, venita in miez de noapte. Ca, de, asa obisnuieste el sa obtina ce vrea. Drept urmare, am sa-l numesc Desertul Dragnea Desuetul.Demagogul nostru de serviciu adora cuvintele astea, „vanilie” si „castane”. Primul ii place paradoxal. Hai sa-ti zic de ce.In engleza, exista expresia vanilla sex….

Retete

Oua de ciocolata cu castane

„Whoa, Razvane, oua de ciocolata cu castane, a venit Pastele mai devreme?”Se prea poate sa fi gresit forma, sau macar s-o fi confundat, dar anotimpul clar nu l-am gresit cand am folosit castane.Inofensivele si micutele castane au cateva trasaturi de caracter care le fac perfecte pentru acest sezon: sunt mangaietoare si consolatoare, iti alina pseudo-depresiile cauzate de vremea asta apocaliptica…

0